هلا نيوز – ينصح الأطباء باتباع نظام غذائي غني بالأطعمة النباتية مثل الخضراوات الورقية، والبروكلي، والبنجر، والمكسرات، والبذور، والحبوب الكاملة، إذ تُسهم هذه الأطعمة في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.
الخضراوات الورقية تُعد من أفضل الخيارات بفضل احتوائها على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تساعد في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي. وتشمل هذه الخضراوات السبانخ، والكرنب، والسلق السويسري، والكرنب الأخضر، كما تحتوي على النترات التي تُرخي الأوعية الدموية وتحسّن تدفق الدم. وتشير الأبحاث إلى أن تناول كوب واحد منها يومياً يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
أما البروكلي، فهو غني بالنترات ومضادات الأكسدة التي تُرخي الأوعية الدموية وتُحسّن تدفق الدم، وأظهرت دراسة أن تناوله أربع مرات أسبوعياً يساعد في خفض ضغط الدم.
الشمندر كذلك يُعتبر من الخضراوات المفيدة لغناه بمضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم، وتشير الأبحاث إلى أن تناول الشمندر أو عصيره يُساهم في خفض ضغط الدم بفاعلية.
ويُعد الجزر خياراً مثالياً أيضاً، إذ يحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات تساعد على خفض ضغط الدم، حيث بيّنت إحدى الدراسات أن تناول كوب واحد من الجزر النيء يومياً يقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 10%.
كما تُسهم البطاطس في خفض ضغط الدم بفضل محتواها الغني بالبوتاسيوم والألياف، خاصة عند تناولها مسلوقة أو مخبوزة.
في المقابل، يُنصح بتجنّب بعض الأطعمة التي تؤثر سلباً على ضغط الدم وصحة القلب مثل اللحوم الحمراء، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، والوجبات الخفيفة المصنّعة، والأطعمة المقلية، والمعجنات، والحلويات، والمشروبات الغازية
