هلا نيوز
كشف خبير التغذية الأمريكي الدكتور بليك ليفينغوود، الذي يحظى بمتابعة واسعة على منصة تيك توك، عن الفوائد الصحية للخيار، واصفاً إياه بـ”حل الطبيعة” لمواجهة التعب، بفضل احتوائه على مزيج متكامل من الفيتامينات والمعادن.
وأوضح ليفينغوود أن الخيار يحتوي على معظم الفيتامينات والمغذيات الدقيقة التي يحتاجها الجسم يومياً، مثل فيتامينات B1 وB2 وB3 التي تدعم الطاقة والعمليات الحيوية، إلى جانب معادن أساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. وأشار إلى أن الخيار يعد بديلاً طبيعياً لمشروبات الطاقة التي تُسوَّق على أنها غنية بفيتامينات B والإلكتروليتات، لكنه يوفر قيمة غذائية أكثر تكاملاً.
كما أوصى الخبير بتناول نصف إلى خيارة كاملة يومياً لتعزيز النشاط وإنقاص الوزن بفضل محتواها من الألياف والماء، مؤكداً أهمية تناولها بالقشرة للاستفادة القصوى من عناصرها الغذائية. وأضاف أن الخيار نباتياً يُصنف كفاكهة لكنه يُعامل كخضار في المطبخ، فيما المخللات لا تحتفظ بكامل قيمته الغذائية.
وأكدت منصة “هيلث لاين” أن الخيار غني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية، ويساعد في الترطيب، إنقاص الوزن، والوقاية من بعض الأمراض
